Camino Real de Selores
Un hotel con encanto en Cantabria
La Carta
Aquí en el Camino Real de Selores se puede y se debe degustar nuestra exquisita carta con platos de cocina tradicional, en la que utilizamos siempre los mejores productos de la zona.
MENÚ MERCADO
(servido a mesa completa)
Aperitivo
Primer plato a elegir según mercado
Segundo plato a elegir según mercado
Postre
Precio Pax …… (bodega incluida) 25,00 €
COMPARTIR FRIO |
||
Cecina de vaca y pan tostado |
11,00 |
€ |
Anchoas de Santoña |
12,00 |
€ |
Tabla de quesos Cántabros |
14,00 |
€ |
Paleta Ibérica con picos artesanos |
15,00 |
€ |
Ensalada de bacalao y naranja con cebolla roja marinada |
15,50 |
€ |
Tartar de remolacha, manzana y aguacate |
13,00 |
€ |
SteakTartar de novilla Tudanca |
16,00 |
€ |
COMPARTIR CALIENTE |
||
Torto de maiz con guiso de venado y vinagreta de lima y hortalizas |
11,00 |
€ |
Croquetas de cocido |
9,30 |
€ |
Rabas de Calamar con mahonesa de aromáticas |
10,00 |
€ |
Salteado de verduritas de temporada con albahaca fresca |
13,00 |
€ |
Callos de ternera Tudanca (con morro y pata) |
11,00 |
€ |
CUCHARA Y ARROZ |
||
Crema del día (Según nos marca la temporalidad de nuestrahuerta) |
7,00 |
€ |
Cocido Montañes (en 011a Ferroviaria) Racion |
12,00 |
€ |
Cazuelita |
3,00 |
€ |
Arroz meloso de venado y trompetas |
16,00 |
€ |
PESCADOS |
||
Bacalao con Chips de vegetales v Toffe de guisantes |
19,00 |
€ |
* Semanalmente nuestro Chef visita el ‘Mercado de la Esperanza«, desde donde trae las mejores propuestas según temporada. |
CARNES |
||
Solomillo de jabalí «BBQ» |
16,50 |
€ |
Entraña de vaca Tudanca a la parrilla con nuestras patatas «Deluxe» al chimichurri. |
14,00 |
€ |
Costilla de novilla Tudanca glaseada |
16,00 |
€ |
Huevos «Eco» con borono, tortos de maiz y patatas |
12,00 |
€ |
Chuletón Madurado de vaca Tudanca Pvp ……… Kilo |
39,30 |
€ |
POSTRES |
||
Tarta de queso con galleta de maiz y frutos rojos |
6,00 |
€ |
Chocolate3 (Brownie de chocolate, con salsa de chocolate y helado de chocolate) |
3,00 |
€ |
Sorbete de manzana, Té verde, y bolitas de manzana |
3,00 |
€ |
Mousse de yogurt «Eco», con ensalada de frutas de temporada |
3,00 |
€ |
Media tabla de quesos Cántabros |
8,00 |
€ |
VINOS |
||
Solomillo de jabalí «BBQ» |
16,50 |
€ |
Entraña de vaca Tudanca a la parrilla con nuestras patatas «Deluxe» al chimichurri. |
14,00 |
€ |
Costilla de novilla Tudanca glaseada |
16,00 |
€ |
Huevos «Eco» con borono, tortos de maiz y patatas |
12,00 |
€ |
Chuletón Madurado de vaca Tudanca Pvp ……… Kilo |
39,30 |
€ |
POSTRES |
||
Tarta de queso con galleta de maiz y frutos rojos |
6,00 |
€ |
Chocolate3 (Brownie de chocolate, con salsa de chocolate y helado de chocolate) |
3,00 |
€ |
Sorbete de manzana, Té verde, y bolitas de manzana |
3,00 |
€ |
Mousse de yogurt «Eco», con ensalada de frutas de temporada |
3,00 |
€ |
Media tabla de quesos Cántabros |
8,00 |
€ |